プロフィール

食品業界で企画開発を12年間、その間に趣味で習っていたアイシングクッキー、シュガークラフトは趣味ではあったものの、せっかく習うなら資格講座がいいと思い受講。この資格取得がきっかけで、2014年6月より自宅サロン開業しました。


3年目くらいから生徒さんから良く言われるようになった「先生天職ですね~」という言葉は嬉しくて、

その時からは、アーティストではなく、私は

”好きを伝えるプロフェッショナルになりたい”と思っています!


プライベートでは4歳の子供の育児と両立して、好きを仕事にしています。

「子供がいるから。。。製菓学校を卒業していないから無理!」ではないですよ。


資格の可能性は無限大!

初心者から最短1日~資格取得して、好きを仕事にしませんか?

【経歴】

大妻女子大学 家政学部 食物学科 食物学専攻卒業

大手食品商社 メニュー開発(4年)

食品メーカー 企画・マーケティング(7年)


自宅サロン開業後は、自宅レッスン以外にも、カルチャースクール講師、クッキングフェア講師、イベント講師等 幅広く活動しています。

【主な資格】

JSA(日本サロネーゼ協会)

アイシングクッキーマスター認定講師

ジンジャーブレッドアイシング認定講師

デコメレンゲクッキー認定講師

デザインラテアート認定講師

練り切りアート認定講師

あんフラワー&あんクラフト認定講師

クロワッサン&デニッシュアート認定講師


Mammy Sweets Art

シュガークラフトディプロマ

アニバーサリーケーキ認定講師講座

フラワーゼリーケーキ認定講師講座


ALA

ショコラフラワー認定講師講座


オプティボロール講座ディプロマ


栄養士

フードコーディネーター1級

カラーコーディネーター1級

ABCクッキングスタジオ ケーキ&ブレッドライセンス取得



【実績】

JSA講師輩出部門表彰2019年~2021年 3年連続受賞中(講師数1万人)

2019年9月発売 アイシングクッキーバイブル(日東書院) 表紙&中グラビアに作品掲載

ケークインターナショナル2021年 bronze受賞

お教室でのレッスン以外に、カルチャースクール講師、イベント講師としても活躍。